フレンチトーストといえばやっぱりクレイマー・クレイマーだよね(・_・)
ここ数年、私のストレス発散はアイドルゴト以外にも”料理”であることを自覚し始めました。
FacebookやInstagramなど眺めながら「これ作りたい！」って思うものを保存して。
日々の食事のためにせっせとルーチーンのように料理をすることも大事だが、
「これ！」って思うものを作って食べた時の気持ちよさはストレス発散に繋がるのだ。
そんな感じで先週末作ってみた一品がこちら、フレンチトースト。
一晩かけて染み込ませて・・・ってのをやってみたかったのよね。
いつも忘れてしまい週末の朝に「あ・・・食べたかったんだな・・・」って思い出してたんだけども。
ようやく作ったよ。
レシピをネットサーフィンであれこれ比べて今回はホテル・オークラのレシピを採用。
今回は5枚切り食パンを4枚使用してみました。
冷蔵庫で寝かすこと一晩。
上：フライパンにてバターで焼いたVer
下：オーブンでそのまま焼いたVer
個人的には、バターの風味があるフライパンVerが好みかなあ。
でもオーブンも外はサクっとカリッと、中はもっちりで美味しかった！
レシピ通りだとちょっと甘めな感じなので、次回は砂糖控えめでチャレンジしてみようと思います。
これ、オーブンで焼くVerだったら来客の際の朝食にぴったりね！
と、次回のヲタ友来訪が待ち遠しくなりました(*´∀｀*)
こんな素敵なサイトがあるなんて知らなかったなあ。
シュウマイとかいつも適当なんで、次回是非参考にしてみたいです。
けろまり
今週のつくりおき＆お弁当 Week of 20160717
どうもどうも。すっかりご無沙汰のけろまりです。
猛烈に激務だった半年、そして急遽会社から与えられた一週間の夏休み（という名の無理やり有給消化させられた( ；∀；)）を得てやっとまともな生活を取り戻しました。
GW明けからずっと弁当中断してて。無論つくりおきも中断でした。
久しぶりのつくりおき記録でございます。
- カレー：旦那が在宅多いので昼食＆夕食用に。
- とうもろこし：買ってきて皮をむかずポリにいれてレンジでチン派です。蒸されて美味しいのだ。
- 薬味：しそ、茗荷、生姜、ネギを千切りにし水にさらし何度か水をかえ。しっかり水切りしてタッパーに。トマトや豆腐に乗っけたり、便利なのよね。
- 冷凍可能な卵焼き：弁当用に「週末仕込み弁当」参考に冷凍できる卵焼き。保冷剤代わりにもなるのだ。
-
ひじき五目煮：今回Oisixの戻し済みひじきを使ったんだけど。ふやけた感じ？で自分でも戻したほうがやっぱり美味しいなあと思った。そうだひじき買わなきゃ。
-
彩りこんにゃくの煮物：彩りこんにゃくは弁当の彩りに重宝します。鶏肉、れんこん、にんじん、戻ししいたけと炊いた。ちと濃かったかな(;´д｀)
-
豆もやし：根っこをとって水にさらして保存。毎日水変えれば数日もつとのことだが・・・ん・・・やっぱりこのシャキッとした白さは失われるかな・・・。
他にもミートソースを作る予定だったのに、牛ひき肉の分量を明らかに間違えて買ってきてしまったのだ。また週末リベンジするべ。
そしてそんなつくりおきでのお弁当。冷凍ご飯そのまま持参で保冷剤代わりにしてみた。なんか物足りないなあ・・って思いつつ、ゆっくり食べるとちゃんとお腹いっぱいになって。
外食だといかに食べ過ぎちゃってるかよね。
これで少しは痩せるといいのですが。
忙しく過ごしてたけど、身体を壊すこともなく。
ただ相変わらず週末になると猫のように朝から晩まで寝てました。
そして疲れ取れた気がする・・・と思いながらまたなんとか一週間のりきるといったような生活で。
なんとか復活できてきたかなあ・・・。またぼちぼちとUPしたいとおもいます。
よろしくお願いします。
けろまり
今週のつくりおき Week of 20160327
- だし巻き卵焼き
- 厚揚げと小松菜の出汁煮： 高野豆腐煮た残り汁で煮てみました。
- 高野豆腐煮：5枚を煮て、1/3は汁と共にタッパーに入れて冷凍庫へ。
- 昆布煮：出汁をとった際の昆布を煮物に。
- もやしとえびときゅうりと人参の出汁煮炒め
- サツマイモのレモン煮
高野豆腐のために出汁をとったので、残りをフル活用。
出汁があると色々活用できて便利ね。
すっごく時間かかった（4時間くらい？）のですが、品数が少なく一週間乗り切れないに100ポイント。
そして主食的な何かがないことにも気づいちゃったね・・・。冷食にそこはお世話になろうか。
やはり主食含めもう2品くらいないとなあ。
あと夕飯に食べれるものも作っておかなきゃね。
カレーを作っておこうと思ったができなかった・・・(^_^;)
明日作るか・・・だってお風呂はいってそうこうするうちに3時になってしまったんだもん。
早く寝なくては・・・・。
今週も忙しい一週間だからしっかり食べて心を落ち着かせ元気にすごそう。
後半・・・桜見に行けるといいなあ。
言霊言霊・・・神様、よろしくです。
けろまり
けろまり旅館再び・・・ジャニヲタ万歳！
この週末再び友人が来訪、一泊旅館開店いたしました。
★けろまり旅館つまみメニュー★
- ジャガイモのグラタン： ジャガイモを牛乳で茹でてオーブンで焼きました。ブログ友の弥生さんから教わったメニューをアレンジ。牛乳に韓国の調味料 ダシダ 牛肉味だしの素を少しいれてコク出し。オーブンで焼く際、トリュフパウダーを少し追加。
お手軽簡単なのに本格的に美味しくできて来客時とっても助かる一品。
- 出版社/メーカー: CJダシダ
- メディア: その他
- この商品を含むブログを見る
- 生ハムサラダ： ドレッシングはオリーブオイル、胡椒、レモン汁のみですっきりと美味しかった。
- アヒージョ： 以前作った時焦げ臭くなったが今回は成功した。バケットなかったのは残念だったわ。
- きのことホウセン草のショートパスタ：パスタ茹でる時塩を入れすぎちょっとしょっぱかったなあ。
デザートは・・・友人のお土産のHIROTAのシュークリーム。
私はあまりデザートに執着なく。なのでいつもデザートを用意し忘れるのですが。
じゃんじゃか呑んだ後って、甘い物が美味しいって感じる。
ここでひと休憩いれて、再びのむのがこれまた楽しい。
今回は友人が持参のジャニーズカウントダウンコンサートの2002年以降をほぼ全部見た！
バックのJrを見ながらこれ誰だろう？と何度も巻き戻して見たり。
光一くんと長瀬くんの仲良しな映像を見ながらきゃーきゃーいってみたり。
明け方近くまで映像をみまくり、翌朝も朝ご飯食べながらひたすらみて。
先週は仕事が忙しかったり、公私ともに気をもむことが多かったのでストレス一杯だったけど。
一気に吹っ飛びましたわ。ジャニーズ万歳♪( ´θ｀)ノジャニヲタ万歳(^O^)／
まだまだやんちゃな嵐やKAT-TUNの映像も面白かったなあ。
日頃バタバタ過ごしてるとせっかくの撮りためた映像もゆっくり見返すことないので。
こういう鑑賞会は本当にありがたい！
そして・・・つまみを作りながら思いました。
料理ってストレス発散だわ・・・と。
二人だとたくさんつくることないので、一人多くなるだけでわーいとダイナミックに色々つくれて楽しい。
この友人はほんと、気を使わないからいつ来てくれても私も自然でのんびりできるのよね。
しかも途中寝落ちしそうになって怒られたり（笑）
またのご来館をおまちしております。
けろまり
肉と悪友とサングリア。
連日の残業＆色々と気をもんだりで疲れた・・・な日々。
でも仕事が楽しいし、会社が楽しいので頑張れる。
どんだけ仕事を楽しめるか、もっと頑張ろうって思えるか。
自社に愛を感じれるか・・・とっても大事。
ほんと、転職してよかったなあ。
今夜は急遽なお誘いで悪友と肉。
二人ともそんな食べないTEAMだから4品で十分満足というか、お腹いっぱい。
並びのカップルはもっと注文してて・・・あれ二人で食えるのか？って観察してた。
連日残業で帰宅後も頭が冴えまくり寝れない！な日々だったので。
今夜は相変わらず短時間勝負だったが、帰宅したらなんだか眠くなってきた。
時々ガス抜きするって大事ね。
明日1日頑張って、そしたら週末はまたヲタ友が来訪予定。
一緒に呑みながら過去カウコン映像見る予定。
バックJrは画像荒いから見えないよって言われたので、高級双眼鏡でみようかって話してる。
試してみよう。いやこれ、双眼鏡で見えたらすごいよねw
あと1日がんばるんば。
けろまり
今週のつくりおき Week of 20160321
◇青のりの卵焼き
◇塩麹しゃけ焼き
◇ソーセージとほうれん草炒め、ケチャップ味
◇長芋焼き
連休初日から外出予定ありプラスどこか出かけるかなあとか思って今週はOisixおやすみした。
なので祝日に買い出しに行こうと思ってたのに、爆睡し起きたら18時。
ちなみに日曜も家でうだうだしており、あっという間に連休終了(´･_･`)
あかんね・・・週末の使い方を間違っている。
仕事が繁忙期になるとどうしてもこんなパターンになってしまうのよね。
というわけで、冷蔵庫、冷凍庫にあるものを駆使してのつくりおき。
あきらかに足りないね。早速今朝弁当詰めてたらスカスカで。
冷凍のブロッコリーなどぎゅーっといれてみた。
というわけで今週のお弁当はこんな感じ。
連休明け早々残業して、帰宅して。
明日こそ早く終わらせ呑みに行きたいと誓う。
いや黒崎くん（映画）観に行くか。いやでも生ビールのみたいなあ。
がんばるんば^ ^
けろまり
ジャニヲタと社畜と兼業主婦。
ジャニーズ事務所様、粋なことされますよね〜( ´ ▽ ` )ﾉ
ホワイトデーだからでしょうか？色々発表ありましたね。
相棒から「野球大会やで〜！」ってラインでお知らせにびっくり。
慌ててメールチェックしてはってでもいくぜい！！って見たらなんと・・・
会社のイベントの日じゃありませんか。ドンピシャ(つД`)ノ
その日は早朝から夜までしっかり予定つまってるし・・・。
とても抜け出せる状況じゃないのよね。
私はジャニヲタ歴短いので、ジュニア担になったころにはSUMMARYも野球大会もなかった。
運動会だってなかったしさ・・・。
なので、憧れの野球大会できっときっと登場するであろうピッチャー岩橋をずっと楽しみにしていたのに。
がっくり・・・。
とか言ってたら今度はA.B.C-Zのライブのお知らせが(つД`)ノ
わーわーわー(つД`)ノ
ずっとずっと待ってたのよ！嬉しいよおお嬉しいよ。
ところで8月って忙しいのかなあ・・・転職したばかりでまだよくわからず。
去年は結構余裕あったのでサマステをエンジョイしまくってたんですが。
ジュニアの現場がどうなるのかなあとか、仕事大丈夫かなとか今から気にする心配性なけろまり。
主婦であり会社員でありジャニヲタであり一人の女であり・・・（最後のは余計かw）
すべてを両立って結構大変なのよね。
なーんてことをふと思ってしまったホワイトデー2016。
今年は現場活動を控え、映像の整理・研究にはげもうって思ってたけど。
ここ数ヶ月は控えめだったら、なにやら予定がどんどん入ってきてます（笑）
やっぱり現場活動やめられないわぁ。
というわけで社畜となってバンバン稼ぎ、現場にチャリンチャリンとお金落としに行かねば♪( ´θ｀)ノ
けろまり
今週のつくりおき Week of 20160313
◇小松菜と油揚げの炒め物(うっすらオイスターソース味)
◇鷄もも肉の照り焼き(綺麗に仕上がったあと喜ぶもうっすら香ばしすぎた)
レシピは白ごはん.comを参考に。
www.sirogohan.com
◇蕪の塩昆布和え(蕪、人参、紫蘇、胡瓜)
◇干し椎茸煮
高野豆腐と一緒にたこうと戻しておいたんだけどね（−＿−；）
こちらも白ごはん.comの本にあるレシピを参考にしてます。
- 作者: 冨田ただすけ
- 出版社/メーカー: SBクリエイティブ
- 発売日: 2014/02/20
- メディア: 大型本
- この商品を含むブログ (1件) を見る
◇味玉
高野豆腐煮を作る気満々だったが、出汁をとろうと思ったら鰹節がなかった(つД`)ノ
来週こそ作れるように買っておくこと＿φ(￣ー￣ )
先週から咳が止まらない。なんなん〜（ーー；）しんどいわ。
年末から不眠に悩まされ、ちょっと改善したかなあって思ったら2月後半は腹痛に悩まされ。
3月は咳・・・。今年厄年なんじゃないかってくらい心身ともにダメージ受けてるわ。
倒れないで会社にも行けてるのは弁当生活のおかげかなあと思ってる。
昼、忙しくてもぱっと食べれるものがあって体にあう食を体内にいれることができるんだものね。
昨夜は遅くまで相棒と夜更かししたから、つくりおき断念しそうになったが。
ふんばって、完成させてお風呂入ったら今度は眠れなくなりました(^_^;)
あかんねあかんね。
今週は上司出張で不在。色々とやりこぼしている仕事をしっかりと完成させる週にしたいです。
それと・・・レコ放置してるんで。そろそろWS編集して、綺麗にしてあげたいなあ。
あとは姑さんの内視鏡検査が明日あるので、結果次第でまたバタバタしちゃうかもなので。
毎日ちゃんとしっかり働いて、やるべきことに集中できる1週間にしましょう。
けろまり
久々のけろまり旅館開店。
週末は遠征の友人が泊まりにきた。
久しぶりだなあ、誰かが家に来るなんて。
夜公演観劇後だったので家にきたのが22時すぎ。
そっから鑑賞会＆宴会スタート。
- おつまみプレート
Oisixのパテドカンパーニュにはまってます。飲み屋で食べると高いのよね。
同じくOisixで購入の生ハムが濃厚で美味しかった。
プチトマトも卵もOisix。やっぱりいい食材ってシンプルでも美味。
- ポテトのオーブン焼き
Oisixのインカの目覚めにはまっており。オーブンで軽くオリーブオイルかけて焼いて。
仕上げでお土産でいただいたトリュフパウダーをかけた。
トリュフパウダーめちゃうまです。ポテト以外何に使っていいのかわからず。
- パクチーの豆腐サラダ
友人もパクチーラブ。豆腐やキュウリ、トマト、発芽緑豆と共に。
ドレッシングはニンニク醤油・ごま油・はちみつ・豆板醤・すりごまで自家製。
ドレッシングめちゃ美味しかった。適当万歳。
- ショートパスタのトマトソース和え
本当はパスタサラダを作るはずが、ニンニク料理が欲しくなって急遽トマトソース作った。
ニンニク・玉ねぎ・人参炒めてトマト缶投入。
辛味とこく付けで柚子胡椒をいれてみた。
適当なのが一番好評で美味しかったという。相変わらずなけろまり旅館です。
というわけで土曜日は掃除と洗濯とつまみ準備。
最近掃除放棄してて・・(^_^;)ひどかったわ。
来客あると掃除して家を整えるので我が家にとっては定期的に誰か来てくれると助かるわ。
気を使わない友人なんで不快にならない程度まで掃除しただけだったけどw
でもやっぱり床が綺麗だったりするとなんだか元気に頑張ろうって思う。
部屋が汚いとよく母親に心が乱れてる証拠といわれたけど。まさにそうね。
やしこさんから拝借してたSUMMARY 2004を一緒にみた。
今のデビュー組がまだ若く、ギラギラしてて（笑）
「悪い顔してるう」「ぎらぎら！」って何度も言いながら楽しみました。
最近のPRINCE事情や彼らの将来について・・・。
途中寝落ちしましたが遅くまで、よくしゃべったなあ。
次回は月末ね。またの来館お待ちしております。
けろまり
